Ingredientes:
150 g de alface americana picada
30 g de aipo picado
30 g de pimentões vermelhos laminados
25 g de nozes cortadas ao meio
75 g de uvas verdes sem pele e sem sementes, cortadas ao meio
120 g de peras descascada sem o miolo e fatiadas
250 g de frango defumado sem pele e sem osso cortado em cubinhos
20 g de iogurte desnatado
20 g de maionese light
30 g de pepinos em conserva ralados
10 g de cebolas raladas
Estragão fresco, sal, pimenta-do-reino preta
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a alface americana, o salsão, o pimentão vermelho, as nozes, as uvas, a pera e os cubinhos de frango defumado. Reserve. Misture o iogurte com a maionese light, os pepinos, as cebolas e o estragão. Tempere com sal e pimenta. Antes de servir aplique o molho sobre a salada e enfeite com fatias de pera e raminhos de estragão.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 87 calorias
Receita extraída do livro: 100 receitas light de Helena e Ângela Tonetto – Editora: L&PM
Qual é o seu toque de mestre para deixar a salada irresistível?