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Salada de frango defumado e frutas

Ingredientes: 150 g de alface americana picada 30 g de aipo picado 30 g de pimentões vermelhos laminados 25 g de nozes cortadas ao meio 75 g de uvas verdes sem pele e sem sementes, cortadas ao meio

Ingredientes:

150 g de alface americana picada

30 g de aipo picado

30 g de pimentões vermelhos laminados

25 g de nozes cortadas ao meio

75 g de uvas verdes sem pele e sem sementes, cortadas ao meio

120 g de peras descascada sem o miolo e fatiadas

250 g de frango defumado sem pele e sem osso cortado em cubinhos

20 g de iogurte desnatado

20 g de maionese light

30 g de pepinos em conserva ralados

10 g de cebolas raladas

Estragão fresco, sal, pimenta-do-reino preta

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a alface americana, o salsão, o pimentão vermelho, as nozes, as uvas, a pera e os cubinhos de frango defumado. Reserve. Misture o iogurte com a maionese light, os pepinos, as cebolas e o estragão. Tempere com sal e pimenta. Antes de servir aplique o molho sobre a salada e enfeite com fatias de pera e raminhos de estragão.

Rendimento: 8 porções

Calorias por porção: 87 calorias

Receita extraída do livro: 100 receitas light de Helena e Ângela Tonetto – Editora: L&PM

Qual é o seu toque de mestre para deixar a salada irresistível?

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