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Receita: rolês de frango

Ingredientes Rolês de frango – Foto: Getty Images 6 filés médios de Peito de frango sem pele grelhado 3 colheres (sopa) de Cebola 3 unidades médias de Tomate 1 colher (sopa) de Manjericão cru

Ingredientes

Rolês de frango - Foto: Getty Images
Rolês de frango – Foto: Getty Images
  • 6 filés médios de Peito de frango sem pele grelhado
  • 3 colheres (sopa) de Cebola
  • 3 unidades médias de Tomate
  • 1 colher (sopa) de Manjericão cru
  • 0,5 copo requeijão de Vinho branco seco
  • 4 xícaras (chá) de Espinafre cozido
  • 4 colheres (sopa) cheia de Champignon
  • 3 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas
  • 3 unidades de Castanha do Brasil

Como fazer

Reserve os filés de frango já grelhados e temperados a gosto.
Em uma panela, junte a cebola e os tomates, sem pele, cortados em cubos e refogue até murchar.
Junte o vinho, o espinafre cozido e espremido, o champignon e refogue até o líquido reduzir.
Em cada filé de frango, distribua uma porção de espinafre e uma porção de requeijão light.
Enrole-os com um rocambole e prenda com um palito.
Aqueça uma panela e frite os rolês de frango de todos os lados, até que fiquem dourados.
Retire e polvilhe com a castanha-do-pará moída antes de servir.

Informação nutricional

Nível de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 6 unidades

Pontuação: 6 pontos DS por unidade

Receita retirada do livro «60 cardápios e receitas para perder 8 kg» do Dieta e Saúde.

7 respuestas a «Receita: rolês de frango»

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