Ingredientes

- 2 colheres de sopa de semente de chia
- 400 ml de «leite vegetal» (exceto o de soja)
- 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara
- 200g de morangos picados.
Como fazer
Misture o leite, as sementes de chia e o xilitol e leve à geladeira por 4 horas.
A mistura vai virar um gel.
Coloque o gel em copos, formas ou vasilhas, intercalando com morangos picadinhos.
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Dica
Se quiser, intercale com uma geleia de sua preferência
Receita elaborada pela chef Lidiane Barbosa, especialista em gastronomia funcional
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