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Receita: pudim de chia com morangos

Ingredientes Pudim de chia com morango – Foto: Getty Images 2 colheres de sopa de semente de chia 400 ml de leite vegetal (exceto o de soja) 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara

Ingredientes

Pudim de chia com morango - Foto: Getty Images
Pudim de chia com morango – Foto: Getty Images
  • 2 colheres de sopa de semente de chia
  • 400 ml de «leite vegetal» (exceto o de soja)
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara
  • 200g de morangos picados.

Como fazer

Misture o leite, as sementes de chia e o xilitol e leve à geladeira por 4 horas.
A mistura vai virar um gel.
Coloque o gel em copos, formas ou vasilhas, intercalando com morangos picadinhos.

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Dica

Se quiser, intercale com uma geleia de sua preferência

Receita elaborada pela chef Lidiane Barbosa, especialista em gastronomia funcional

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