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Receita: Frango assado rápido com mostarda

Frango assado com mostarda – Foto: GettyImages Saiba como preparar um frango assado com mostarda e aproveite todos os benefícios destes alimentos, que também estão liberados para os intolerantes à lactose.

Frango assado com mostarda - Foto: GettyImages
Frango assado com mostarda – Foto: GettyImages

Saiba como preparar um frango assado com mostarda e aproveite todos os benefícios destes alimentos, que também estão liberados para os intolerantes à lactose. A receita foi cedida por Leonardo Canellas, nutricionista esportivo formado no centro universitário São Camilo, pós graduado em nutrição clínica no GANEP e nutrição no esporte pela Faculdade de Esportes e Educação Física na USP.

Ingredientes

  • 3 pernas de frango inteiras (coxa e sobrecoxa)
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 punhado de salsinha picada
  • sal e pimenta a gosto

Como fazer

Pré-aqueça o forno a 210°C. Tire toda a pele do frango e apare a gordura. Misture todos os ingredientes em uma tigela e pincele sobre o frango. Polvilhe páprica para adicionar cor, se desejar. Leve ao forno e asse por 20 – 30 minutos. Se começar a queimar antes de acabar o tempo, cubra com papel alumínio.

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