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Receita de suco de pequi

Suco de pequi – Foto: Getty Images Receita cedida pela nutricionista Andrea Marim, especialista em fitoterápicos e suplementação para emagrecimento, nutrição funcional e probióticos e pré-bióticos.

Suco de pequi - Foto: Getty Images
Suco de pequi – Foto: Getty Images

Receita cedida pela nutricionista Andrea Marim, especialista em fitoterápicos e suplementação para emagrecimento, nutrição funcional e probióticos e pré-bióticos.

Ingredientes

  • Adoçante a gosto
  • Canela ou cravo
  • 1 litro de leite
  • De 15 a 20 pequis descascados

Modo de preparo

Cozinhe os pequis até amolecerem a polpa e escorra a água, raspe os caroços com uma colher até que solta toda a polpa. Acrescente a raspa o leite, o cravo ou a canela e o adoçante a gosto. Leve essa mistura para ferver por alguns minutos até que engrosse um pouco. Coloque na geladeira e após gelar, está pronto para beber.

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