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Receita de sopa superfibras emagrecedora

Sopa super fibras com legumes e farinha de berinjela – Foto: Getty Images A sopa é uma ótima refeição para quem está dieta, mas não abre mão de comer algo bem saboroso. Que tal incluir essa receita na sua dieta da sopa? Confira:

Sopa super fibras com legumes e farinha de berinjela - Foto: Getty Images
Sopa super fibras com legumes e farinha de berinjela – Foto: Getty Images

A sopa é uma ótima refeição para quem está dieta, mas não abre mão de comer algo bem saboroso. Que tal incluir essa receita na sua dieta da sopa? Confira:

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ½ couve-flor
  • 2 cenouras
  • 2 chuchus
  • 200 g de abóbora
  • 2 abobrinhas
  • 1 litro de caldo de frango caseiro
  • 500 ml de água sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de berinjela
Saiba mais:
Dieta da sopa emagrece 1 kg a cada dois dias

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho picados com o azeite. Acrescente os legumes picados, o caldo e a água. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Tempere a gosto. Se preferir, bata a sopa no processador. Polvilhe a farinha de berinjela quando for servir. Rendimento: 4 porções

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