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Receita: chips de batata doce com limão

Ingredientes Chips de batata doce com limão – Foto: Getty Images 1 batata doce fatiada fina no cortador de legumes Sal marinho a gosto Pimenta do reino a gosto Suco de limão a gosto Azeite de oliva a gosto.

Ingredientes

Chips de batata doce com limão - Foto: Getty Images
Chips de batata doce com limão – Foto: Getty Images
  • 1 batata doce fatiada fina no cortador de legumes
  • Sal marinho a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • Azeite de oliva a gosto.

Como fazer

Corte as fatias da batata doce com ajuda de um mandolim (fatiador de legumes), coloque em um bowl e adicione a pimenta, suco de limão, sal e azeite. Misture para incorporar o tempero em todas as fatias.

Preparo no microondas

Em um prato coberto com papel toalha, disponha as fatias e coloque no microondas por dois minutos na potência máxima. Retire, mexa as fatias e, se necessário, adicione mais um minuto, até ficarem crocantes.

Preparo no forno

Forre uma assadeira com papel alumínio, disponha as fatias temperadas sem sobrepor umas as outras.
Asse em forno médio 180 C até ficar dourada.
Se necessário vire as fatias para dourar por igual.

Crédito

Receita cedida pela chef Malu Lobo do site Nutra Saúde na Cozinha.

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