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Ejercicio y nutrición

Las frutas silvestres ayudan a los corredores

Las sustancias que colorean los arándanos, las frambuesas, las fresas y las acerolas se llaman antocianinas, un potente conjunto de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y algunos tipos de cáncer.

Las sustancias que colorean los arándanos, las frambuesas, las fresas y las acerolas se llaman antocianinas, un potente conjunto de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y algunos tipos de cáncer. Las antocianinas también pueden ayudar con la regeneración muscular y la recuperación posterior a la carrera. No está mal para un grupo de frutas que contienen solo 60 calorías por taza. Las frutas congeladas son tan nutritivas como las frescas y pueden conservarse durante mucho más tiempo (hasta nueve meses en el congelador), por lo que se consumen durante todo el año.

En la dieta

Las frutas silvestres son excelentes en vitaminas: simplemente tírelas en una licuadora (incluso congeladas) y listo. Una vez descongelados, puedes comerlos solos o con yogur y nueces. También puedes condimentar tu cereal con un puñado de ellos. Una gran opción es hornearlos con una cobertura hecha de avena, miel y almendras picadas. Después de una larga carrera durante el fin de semana, te lo mereces.

Henrique Souza
Treinus

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