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Flan de abacate: refrescante e rico em gorduras boas

Flan de abacate – foto: Divulgação/Instagram Essa receita da Chef Thais Massa, especialista em culinária saudável, é uma excelente opção para todos os momentos, além de ser cheia de benefícios.

Flan de abacate - foto: Divulgação/Instagram
Flan de abacate – foto: Divulgação/Instagram

Essa receita da Chef Thais Massa, especialista em culinária saudável, é uma excelente opção para todos os momentos, além de ser cheia de benefícios. » O abacate é uma ótima opção para comer a noite. Além de ser Low Carb, ele é fonte de ômega 9 e do antioxidante GSH, ambos auxiliam na modulação hormonal e em um sono de melhor qualidade», disse. Veja como fazer!

Ingredientes:

  • 1 abacate grande e maduro
  • -1 xic de leite de coco (ou iogurte)
  • -suco de 2 limões
  • -adoçante de sua preferência a gosto
  • -1 pacote de gelatina sem sabor (ou 5g de Agar Agar dissolvido em 100ml de água)

Modo de preparo:

Para preparar a gelatina: coloque em uma tigela 5 colheres de sopa bem cheias de água e adicione todo o pacotinho de gelatina. Depois misture bem com um garfo e deixe descansar por 5 minutos para hidratar. Leve a mistura para o micro-ondas por 15 segundos. Retire do micro-ondas e misture bem para ficar tudo bem homogêneo e é só usar.

Então, bata todos os ingredientes, coloque em uma forma grande, forminhas ou taças e leve à geladeira para endurecer.

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