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Bolo de chocolate funcional com chia

Aprenda a fazer o bolo de chocolate funcional – Foto: Reprodução Lidiane Barbosa Esta saborosa receita é da culinarista Lidiane Barbosa. Ingredientes: 3 ovos inteiros 1/2 xícara de açúcar mascavo ou calda de agave ou mel ou melado

Aprenda a fazer o bolo de chocolate funcional - Foto: Reprodução Lidiane Barbosa
Aprenda a fazer o bolo de chocolate funcional – Foto: Reprodução Lidiane Barbosa

Esta saborosa receita é da culinarista Lidiane Barbosa.

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo ou calda de agave ou mel ou melado
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de achocolatado sem lactose ou cacau
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180º. Na batedeira bata os ovos inteiros e o açúcar (ou agave ou mel ou melado) até dobrar de volume. Acrescente aos poucos as farinhas intercalando com a água e o óleo e continue batendo. Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e acrescente a semente de chia e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos.

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